日式抹茶千层蛋糕：零失败配方大公开
甜品师小糖2026-08-0511.2万 次观看07:45
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不用烤箱也能做出高级甜品！超详细抹茶千层蛋糕教程，从面皮到奶油，每一步都有小技巧。
面皮制作
千层蛋糕的灵魂在于薄如纸的面皮。面糊要调得足够稀，用小火慢煎，每张面皮控制在30秒左右。
抹茶奶油
选用高品质抹茶粉是成功的关键。奶油要充分打发但不能过度，保持丝滑细腻的口感。
组装技巧
一层皮一层奶油，层层叠加，最后冷藏至少4小时让味道充分融合。切开时的层次感会让你惊艳。
#甜品#抹茶#千层蛋糕#烘焙